野菜と大地のパワーを
お客さまの活力に
野菜から始めるACTIVE LIFE
鈴木ファームは、広大な北の大地の東側、知床連山を見渡せる、北海道は網走市音根内にたたずむ農園です。
雄大な景色が広がるロケーションは、農道に桜が咲き誇る春、朝日がのぼり野菜の緑を鮮やかに照らす夏、夕焼けが収穫を迎えた野菜達をやさしくつつむ秋、長旅を終えた白鳥が白銀の世界に飛来する冬など、めぐってくる四季がはっきりとしていて、どこを切り取っても絵になります。さらに、地球の営みと大地のパワーをダイレクトに感じることができる場所です。
そんな、すばらしい環境とロケーションで日々暮らしながら、私はマラソンやトレイルランニング、ロードバイクなどさまざまなスポーツに日々励んでいます。若い頃、普段生活するうえで疲労がたまりやすく身体が動きにくいと感じていました…。そんな経験から、身体に取り入れるものは力強い野菜でありたいと思い、薬膳的にもアプローチできるような野菜作りをしたいと考えています。そして、野菜が力強く成長していくように、お客様のACTIVE LIFEも育てる農家です。
雄大な景色が広がるロケーションは、農道に桜が咲く穏やかな春、朝日がぼり野菜の緑を明るく照らす夏、夕焼けが収穫を迎えた野菜達を穏やかにつつむ秋、長旅を終えた白鳥が白銀の世界に飛来する冬など、めぐってくる四季がはっきりとしていて、どこを切り取っても絵になります。さらに、地球の想像と大地のパワーを直接感じることができる場所です。
こんな、素晴らしい環境とロケーションで日々暮らしながら、私はマラソンやトレイルランニング、ロードバイクなど様々なスポーツに日々励んでいます。そんな経験から、身体に取り入れるものは力強い野菜でありたいと思い、薬膳的にもアプローチできるような野菜作りをしたいと考えています。どうぞ、お客様のACTIVE LIFEも育てる農家です。
疲労回復やスタミナ補給、胃腸の働きも活発になり夏バテなどに最適です。
強い殺菌・抗菌力があり、コレステロールを下げ、血液サラサラ効果やビタミンB1の吸収を助ける効果が期待できます。
健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、食物繊維もたくさん含まれ、抗酸化作用や美肌効果などが期待できます。
低脂質・高タンパクで食物繊維の豊富な健康食品です。 便秘や貧血に効果があり、美容やダイエット、体質の改善にも効果があります。
砂糖の原材料となる甜菜です。強い抗酸化作用があり、 またカリウムも含まれることから、高血圧の予防にも効果的です。
血中コレステロール下げる効果があり、生活習慣病予防や内臓脂肪の減少にも効果的で万能な穀物です。
鈴木ファームの長芋は、人間の体に必要なアミノ酸と有機質の堆肥をたっぷりと蓄えた土の中で育ちます。春の芽出しから秋の収穫まで農薬の使用は極力控えているため、長芋本来の味を感じていただけます。すりおろせばトロトロに、スライスすればシャキシャキに、焼いてサクサク、煮ればほっこり、様々な味わいをお楽しみいただけます。
網走の厳しい冬の間、雪の下で力強く成長しました。色艶、ハリ、みずみずしさが違うと、たいへん好評のお声をいただいております。大粒で密度も高く、お客様の元気と活力を生む香り豊かなにんにくです。毎日の食卓にぜひ鈴木ファームのにんにくをお試しください。
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